"Volved el presuroso pensamiento a las riberas del Pisuerga bellas: veréis que aumentan este rico cuento claros ingenios con quien se honran ellas"
Miguel de Cervantes. Canto a Calíope, de la Galatea"Valladolid è una bella e antica città...: una città in cui il passato dell’uomo è in ogni pietra"
Leonardo Sciascia"Valladolid, tu nombre, esa extraña hermosura valle de olivas, oro, aquí goteando míticos ¡quién sabe!"
Francisco Pino"Villa por villa en el mundo, cuando los años felices brotaban de mis raíces, Tú, Valladolid profundo"
Jorge Guillén, poemas"Um soldado de cavalaria que galopa à carga contra o inimigo, ou que simplesmente vai levar um elefante a valladolid, nao tem que se preocupar com os asuntos de intendência"
José Saramago. A Viagem do Elefante, 2008"No se deja Valladolid sin pena... La historia aquí se llama piedra; el arte, maravilla, y el trato, ingenio y hospitalidad"
Antonio Zozaya. Solares de hidalguía"Me di toda la priesa que pude para fundar como pudiese en Valladolid"
Santa Teresa de Jesús"En Valladolid aprendí a hablar. Aquellas voces que arrullaron mi infancia fueron el germen de mi expresión futura"
Miguel Delibes. Discurso de agradecimiento al ser nombrado Hijo Predilecto de la ciudad - Sep. 1986"...así, pasando por tu signo agora, como en Oriente, de Castilla nacen, Valladolid famosa y excelente."
Lope de Vega
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En 2001, la convention pour la promotion touristique « Asómate a Valladolid » met en marche l’Office des Congrès. Dès lors, Valladolid se transforme en une capitale de référence pour l’organisation de congrès au niveau national. Une destination qui a connu un grand changement tout au long des douze dernières années et considérée aujourd’hui comme la plus sûre et la plus propre.
Valladolid compte sur d’innombrables espaces de réunion, d’une capacité allant de 25 à 1.800 personnes dans une même salle, la moyenne de congressistes se situe entre 300 et 600 , au total à Valladolid, plus de 50 congrès sont organisés chaque année dans des locaux tels que: l’Auditorium « Miguel Delibes », Le Centre de Congrès du Parc des Expositions, la Palais « Conde Ansúrez « de l’Université, et divers emplacements spécifiques. Par ailleurs, il faut remarquer le nombre important de places hôtelières, 7.000 places qui permettent à Valladolid d’offrir un accueil dans la capitale et répondre ainsi aux exigences de qualité/prix d’aujourd’hui .
Pour toutes les Conventions d’entreprises ou de toutes autres organismes devant se réunir annuellement et dont l’objectif est de promouvoir la convivialité ou l’aspect culturel ; il existe diverses espaces qui pourront en effet ajouter à l'évènement cet aspect culturel ou ludique : le Musée des Sciences ou le Musée « Patio Herreriano », le Théâtre Calderón, le Cloître de « Filipinos » ou le Monastère de Notre Dame de Prado. Pour les participants aux réunions, il existe de nombreuse activités en groupe qui incluent des dégustations ou des pauses réservées aux loisirs dans la ville.
Les séminaires ou les journées pendant lesquelles, les invités peuvent goûter les « tapas » et déguster les excellents vins de la région , ainsi que les miniatures de la gastronomie de Valladolid , une ville qui se renouvelle. Par ailleurs l'attrait des routes touristiques, le contact avec la culture autochtone, la possibilité de participer à une vie nocturne intense dans la capitale, permet aux visiteurs de prendre contact avec la vie locale. Une approche si gratifiante que le visiteur n’aura qu’une envie, celle de revenir à Valladolid pour la connaître plus en profondeur.